Soutirage

La ligne d'embouteillage a une capacité horaire de 22.000 bouteilles 25 ou 33 cl ou 8.000 bouteilles 75 cl. Les bouteilles vides sont extraites des casiers par la décaisseuse et amenées vers la laveuse où elles sont stérilisées et débarrassées des anciennes étiquettes. La mireuse permet ensuite de détecter et d'écarter les bouteilles suspectes (défauts ou impuretés) de la ligne de production. Le remplissage à niveau constant se fait dans la soutireuse.

Après le remplissage, les bouteilles sont capsulées (pour les bouteilles 25 ou 33cl) ou bouchonnées (pour les bouteilles 75cl). Les bouteilles 75cl passent par la museleuse où le muselet est posé afin d'éviter l'éjection du bouchon sous l'action du gaz carbonique.

Les étiquettes sont ensuite collées sur les bouteilles et la date de péremption, qui sert de code de traçabilité, est imprimée. Elles retournent alors via l'encaisseuse dans les casiers qui auront été préalablement lavés. Le tout est palettisé automatiquement.